Dračí ovoce lyofilizované - 100 g
Křupavé a křehké dračí ovoce je vhodné jako svačina na cestu i na doslazení kaší a müsli.
| Kategorie: | OVOCE A PLODY |
|---|---|
| Příchuť: | Natural |
| Balení: | 100 g Uzavíratelná dóza |
| Způsob zpracování: | Mrazem - lyofilizovaný |
| Položka byla vyprodána… | |
Díky šetrnému způsobu sušení za pomoci rychlého zmražení a nízkého tlaku, kdy se voda mění v páru, nejsou potřeba žádné konzervanty, stabilizátory a další zbytečnosti.
Dračí ovoce má řadu zdravotních přínosů, včetně schopnosti pomáhat při hubnutí, zlepšovat trávení, snižovat hladinu cholesterolu, posilovat imunitní systém a zvyšovat energetickou hladinu. Dračí ovoce pomáhá také při prevenci rakoviny a srdečních onemocněních, brání tělo proti bakteriím a houbám.
Věděli jste, že Dračí ovoce nebo také Pitahaya (zkráceně Pitaya) je plodem rostliny z rodu Hylocereus z čeledi kaktusovitých, která koření v zemi a šplhá do korun stromů? Dlouhé liány kaktusu, které se na stromy přichycují svými přísavnými kořeny, dorůstají délky až 100m. Květy jsou velké, o průměru přibližně 33cm, a jsou opylovány můrami a netopýry v noci.
Plod dračího ovoce je charakteristický svou střapatou slupkou a chutnou dužinou s velkým množstvím olejnatých semínek, která se také konzumují. Díky svému nezaměnitelnému vzhledu dostal tento plod ve Vietnamu přízvisko zelený drak a v Číně ohnivý drak. Nejčastěji se setkáme s dračím ovocem s červenou slupkou a bílou dužinou (pitahaya blanca), s červenou slupkou a červenou dužinou (pitahaya roja) a se žlutou slupkou a bílou dužinou, avšak díky hybridizaci je možné vidět i mnoho dalších originálních variant.
- vysoký obsah vitamínů
- bez přidaného cukru
- obsahují jen málo kalorií a stimulují metabolismus
- bez konzervantů a jiné chemie
- raw potravina
Složení: 100% mrazem sušené dračí ovoce
Alergeny: NE
Země původu: Čína
Skladování: Skladujte při teplotách do 18 °C a relativní vlhkosti do 60%. Chraňte před přímým slunečním zářením!
Nutriční hodnoty na 100 g:
- Energetická hodnota 1654 kJ/ 395 kcal
- Tuky 3,3 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,0 g
- Sacharidy 83,5 g, z toho cukry 0,0
- Bílkoviny 6,6 g
- Vláknina 0,0 g
- Sůl 0,0 g
Po sedmi letech, zkoušení a ladění detailů byl hotový finální výrobek. Zbývalo vymyslet značku-brand, obaly, marketingovou strategii... Byli jsme přesvědčeni o kvalitě našeho produktu a rozhodnuti s ním udělat díru do světa. Vznikla značka Lordy Jerky. Business plán připravený, auta nastartovaná a připravená vyrazit směr obchodníci, kteří měli zajistit distribuci ke konečnému spotřebiteli. A pak najednou... covid. Nikam jsme nemohli, nálada ve společnosti na nic, obchodníci měli jiné starosti, než rozšiřovat svůj sortiment. Co dál?
Epidemie nápadů
Zvolili jsme změnu strategie. Vsadili jsme na e-shop a přímé oslovení zákazníků. Ale co se sortimentem? Za našimi výrobky si 100% stojíme, ale přeci jen e-shop s 5 druhy sušeného masa by asi vypadal jako chudý příbuzný mezi ostatními zavedenými obchody. Takže rozšíříme nabídku? O co? O jiné značky a jejich produkty? Jsme přeci výrobce, chceme mít celý řetězec pod vlastní kontrolou. Tak se zrodil nápad prodávat produkty, které sami používáme při výrobě sušeného masa a ladění jeho chutí.
Ořechy, semínka, sušené ovoce, chilli... Vše v nejvyšší kvalitě. V dnešní době máme na eshopu kolem 200 produktů, postupně přibývají další. Vše zaměřeno na zdravou výživu a životní styl. Prostě takové Lordy potraviny.
Vlastní výroba
Zpočátku jsme výrobu sušeného masa řešili přes externí firmu, která podle našich receptur vyráběla Lordy Jerky. Ale byla umístěná mimo Jablonec nad Nisou, dojezdová vzdálenost byla značná a možnost průběžné kontroly a okamžité reakce byla komplikovaná. Dopadlo to tak, že jsme u výrobce byli vaření - pečení, řešili tam úplně vše, jako by firma patřila nám.
100% Lordy
Rozhodli jsme se tedy po nějakém čase vše vyrábět kompletně sami a vybudovali novou provozovnu přímo v Jablonci nad Nisou. Vše pod jednou střechou , výroba, marketing, distribuce. Stále používáme pouze nejlepší maso z českých chovů, v našem jerky nenajdete žádné konzervanty ani chemické přísady. Vše stále vyrábíme 100% ručně, Lordy!
