Pemikan

100% český chov a ruční práce

Pemikan je trvanlivá vysokoenergetická potravina, která si svou oblibu získala především při dlouhodobých pobytech v divočině, nebo při přesunech v extrémních podmínkách. Pemikan, nebo jeho obdobu objevily nezávisle na sobě mnohé kultury, již před tisíciletími. Údajně si Indiáni vracející se z lovu připravovali pemikan z čerstvých úlovků a ten pak uskladňovali v jakýchsi „spižírnách“, proto aby měli zásoby při dalším lovu. V jedné takové spižírně byl nalezen poživatelný pemikan starý víc jak dvě stě let. Byl také součástí jídelníčku Amundsenovi expedice na jižní pól.

Při výrobě tyčinek LORDYjerky Protein Bar jsme se inspirovali touto starodávnou indiánskou potravinou, kterou si indiáni připravovali z bizoního masa, vyškvařeného loje, lesních plodů a ořechů. Tuto směs, kde trvanlivost zajišťoval vyškvařený tuk, buď poté vařili, nebo v nouzi jedli jen tak.

• Společnost LORDY s.r.o. vyvinula potravinu, kde nahradila vyškvařený tuk sušícím procesem a vytvořili tak moderní verzi této vysoce energické potraviny, vhodnou pro všechny, kteří při svých aktivitách potřebují komplexní vysoce energetický příjem energie.
• V našem podání se prakticky jedná o masovou tyčinku, s ovocem a ořechy, v různých kombinacích a poměrech.
• PEMIKAN Czech Original je tepelně opracovaný masný výrobek, schválený veterinární správou a splňující všechny veterinární a hygienické normy, platné v ČR a EU.
• Pemikan je komplexní potravinou, obsahující kvalitní živočišné a rostlinné (semena a ořechy) bílkoviny, ovocné cukry, vlákninu, minerály, vitaminy, nasycené a nenasycené mastné oleje a tuky. Teplota při tepelné úpravě nepřesahuje 75°C, čímž je zajištěno zachování všech cenných látek.